Fettuccine all’Uovo Artigianali- trafilatura al bronzo – 500gr

La pasta all’uovo Bartolini è realizzata artigianalmente con semola di grano duro e uova fresche.
La trafilatura in bronzo rende l’impasto poroso, in modo tale da fondersi e trattenere meglio il condimento.
L’essiccazione molto lenta (circa 30 ore) mantiene i valori nutrizionali più elevati possibile